4月15日,是個好日子!
因為天氣晴朗,豔陽高照!
因為被工作煩了一整個禮拜的Bell,不想待在公司裏!
因為咱們cindy大美女,自從看了綠茶妹妹po的「吃喝。嘉義踢到鐵板 」後,超
想吃鐵板燒!
所以,星期五下午Bell請了半天假,我們決定一起去「踢到鐵板」!
雖然姐妹們個個有事不能來!但Bell和cindy會努力把每道美食拍下來,與大家分享!
順利幫妳們多咬幾口這好滋味!夠義氣了厚~~
這家位於大雅路的「踢到鐵板」!來之前一定要先預約,因為裡面只有十二個位子!
老闆採取「重質不重量」的銷售手法!
走精緻路線!
先來看看在餐廳外的菜單!三種主菜,竟然只要兩百多的價格!
想要多吃一點主菜,也可以考慮這雙人套餐!Bell和cindy就是點了第一項的「菲力牛排
+香蒜雞排+鱈魚+蝦仁+鮮蚵」-720元。
除了套餐,也可以單點!
每週二到週四還有優惠專案!
其實Bell對吃不是很懂,總是扮演「人喊就走」的角色!不過綠茶和cindy有特別跟Bell
說過,這家店的師父,以前是「紅花鐵板燒」的主廚哦!
聽說「紅花鐵板燒」相當的高檔!
動輒要六、七百塊!而且..去吃過的人,普遍覺得...吃不飽啦!!所以「踢到鐵
板」這樣的價格和數量,算是非常的優秀滴哦!
大美女cindy,總是第一個到達現場!
傳說中的主廚出現了,看了師父這身打扮,竟然讓Bell忍不住聯想到某漢堡店的招牌人物!
雅致的碗盤!還附上了麥仔茶!
一碗白飯和刺瓜排骨湯!
確認我們點的餐點後,主廚便開始用心的製作我們的餐點!
發現兩台單眼對著他拍,還笑說:「拍一張照片要300元哦!我給妳們啦!!要拍帥一
點!!」
幽默之際,手下的功夫也沒馬虎到啊!!
此時,為了順利拍照,cindy向師父要求想坐離他近一點~哇!Bell實在很佩服cindy這
等認真的勇氣!Bell都只敢遠遠的拍啦,不過也託了cindy的福!Bell才能清楚的拍到一道道
美食!
聽著鱈魚在鐵板还滋滋作響的聲音,Bell的口水早就流了滿嘴!但 礙於形象,我有很努力
的給他吞回去!
但筷子碰觸到鱈魚的那一剎那~那魚肉讓人感覺,不可思議的嫩啊!!怎麼有這麼鮮
嫩的鱈魚啊~~(打滾中!!!),而且連最會吸油的魚皮都沒有油膩的感覺~真是太好吃啦
!結果cindy和Bell三兩下就把那片鱈魚給分完了~順便聽著腸子不住的激烈抗議著:「我
還要吃!我還要吃!!」
此時,味蕾全被喚醒,但是鐵板燒的食材製作都是現作的,需要等待的時間,在等待的同
時,Bell掩飾飢餓的把一整碗「刺瓜排骨湯」都給它喝光了~連湯都感受的出來,那排骨久熬
的營養!(Bell的單眼也突然甦醒,在此刻才調對了白平衡~~)
再來就是一樣很新鮮的蝦子!人客啊!本來沒那麼少的,是後來Bell發現白平衡調錯,
改正過來,再趕緊回頭去補拍!那蒜頭一點嗆味都沒有,反而多了甘味哦!讓Bell連佐菜
的蒜頭也吃個精光啦!
炒高麗菜,一點油味都沒有,吃得出脆脆的鮮感!
要去之前,綠茶再三囑咐,一定要點他們的雞排!果然~~綠茶沒漏氣!這雞排超好吃的
!
連皮都脆到剛剛好!愛吃雞皮的Bell簡直像是中到樂透的開心啦~~
主廚還特地為我們解釋了,為什麼紅花的鐵板燒會這麼的昂貴,光是佐料的鹽巴部份,
他們就全部採用「貴參參」的「玫瑰鹽」,而「踢到鐵板」自然有成本考量,只有菲力牛排
有用到「玫瑰鹽」!
人客啊,恁看過這呢啊誠實的主廚嗎??敢這麼透露自己的缺點,甚至當下,馬上磨了些
玫瑰鹽與一般精鹽擺放在一起,讓我們比較!!
但也展現他對自己表現食材原味的工夫深具信心!
光這點,就要給他鼓鼓掌啦!
再來,超鮮嫩的「大粒蚵仔」來囉!
蚵仔並不是炒完就上桌了,而是放在盤子裏,再加上些許的水,藉由鐵板的熱,再燉一次
!蚵仔、水、洋蔥和九層塔共同跳出一支美麗的圓舞曲~在舌尖上打轉迴旋~~~
最後的主菜「菲力牛排」上桌了!說真的,連Bell這麼不會吃的人,都有感覺到那牛肉原
本的鮮嫩美味~幾乎是咬個兩口,牛肉就化掉了!最後當然是吃到連炒得酥酥的蒜頭都不剩!
店家還特地附上一杯,主廚特調的水果醋,甜度酸度剛剛好!連怕酸的Bell,都可以一
口氣給他喝個精光啦!!的確有解膩的效果哦!雖然前面的菜一點都不膩,但是心想,可以
刮點油脂,少點罪惡感,也是很好的啦!!
美食饗宴就這麼結束了嗎??哦!不!沒有甜點,怎麼奏下離別的樂章呢!我們選的「香
蕉冰淇淋」,正等著上場!
煎得「赤赤」的香蕉...
加上奶味極濃的冰淇淋!
勾起一陣天雷地火!
融化了饕客的心~~~~
隔壁的客人不住的告訴我們,這裏的雙黃荷包蛋更是絕味,每顆蛋,都是主廚自己親自去
挑選出來的!!
主廚看我們聽到一副口水快流下來的樣子,馬上問我們,還吃得下嗎?如果吃得下,他沙
必思兩顆雙黃荷包蛋,讓我們「聞香」一下!!
厚!真正是足感心吶~~忍不住想喊出再來一碗白飯啦!!!!
這鮮美的蛋汁,攪在白飯裏,會是何等的美味!!
可惜~cindy在減 肥,Bell在害羞,所以一直沒能叫出「再來一碗白飯」的口號!!殘念!
但是這一餐,真的是讓人「食在輕鬆」又開心無比啊!!
可愛的cindy還要求要和主廚拍一張!!「懼夫」的Bell可是有站得很遠哦!老公,你要
相信,我真的有保持距離哦!!
這一頓飯,在不趕時間的情況下,悠閒又雀躍的享受完了!
感謝有cindy這位好姐妹的相伴!讓這午餐時刻更加歡樂!
也感謝其他姐妹們的不吝分享,讓Bell有機會嚐遍嘉義美食!
依依不捨的揮別cindy,Bell還有下一場約會要去~~~
未完待續....
踢到鐵板
地址:嘉義市大雅二路582-1號(聖馬爾定醫院十字路口)
電話:05-2777621
相關閱讀:綠茶-「吃喝。嘉義踢到鐵板 」

早~ [版主回覆04/19/2011 08:03:25]早安~~
好ㄉ!期待10點妳ㄉ來電唷
!
貝兒早。哈昨天晚上呢我睡不著時就起來看這一些照了 只是沒想到今早就po文了呢
有開了吼。哈我真怕他停業了咧。因為我這裡還有 等著帶家人去享用的餐券咧。真是>"<
這一間的風評似乎很好 。吃過的人都說不錯喔只是位子少了點要先訂位就是
看樣子真的要找時間帶公婆及家人一起去享用一下囉
[版主回覆04/19/2011 09:16:47]哇!小雪,妳太厲害了吧!每天都那麼忙碌,竟然還有睡不著的時候!!
我這幾天都是九點多就掛點的~結果害得老狗考完試回來,還得幫我晾衣服!
這家的食材真的是超新鮮的!!連我這個不懂吃的人,都有感覺出食材的原味呢!
所以說,值得推薦啦!但下次去,我一定要叫兩碗飯,不然,可惜了那蛋汁!!
早安~~
看的都要流口水了,尤其是那個蛋~
厚....我最愛不熟的蛋黃加上醇厚的醬油膏攪飯,真是人間美味~~
星期日要帶我媽去吃夏慕尼,看了你的文讓我很期待鐵板燒喔!!
今天太陽很真的很燦爛,心情超讚...........
[版主回覆04/19/2011 09:46:44]dear 丹~早安~~
沒錯,天氣很好,心情很好,
聽到妳新工作也很開心,心情就更好了!
妳知道的,妳的快樂,就是我的快樂!
找一天再去新竹看妳哦!身體要顧好哦~~
也祝妳和蔡媽媽,去慕尼黑用餐愉快哦!
好ㄉ!好ㄉ!沒問題
~
[版主回覆04/19/2011 09:48:43]開心啦!姐妹聚餐聊天就是開心啦!!
好悠閒的一頓午餐喔,
這家店好特別,坐位才12個,走的小巧精緻…看bell介紹的餐點,可讓我餓了溜~~
你們最後跟主廚合照…也站得太遠了吧…哈哈哈。
[版主回覆04/19/2011 12:01:09]這裏真是很精緻的一家小店哦~~
對厚~~我有站很遠厚~~
mia要幫我跟老公背書哦!
我真的有乖啦!
而且紅花一客都要上仟, 不是七八百喔~
太棒ㄉ餐廳啦~
[版主回覆04/19/2011 12:02:06]vivian,我是土包子~~
偶沒去吃過「紅花」啦~~~~
可是我有參加天地會的說!
看的出來這家的料理一定是很棒的啦~~
說真的~~我也喜歡到重質不重量的餐館用餐~~
因為~~大部份都是很美味的啦~~
[版主回覆04/19/2011 12:48:14]對啊!人家說吃飽不如吃巧~~
那對美食更有幻想空間哦~~
挖~看起來真的好好吃喔~我也愛吃鐵板燒~而且價錢這樣很划算~ [版主回覆04/19/2011 12:49:57]vicky有沒有覺得cindy那張大頭照,和妳好像哦~~
每道菜看起來都很精緻好吃
口水都快流出來了
好想去吃看看
[版主回覆04/19/2011 18:23:54]有機會可以試試看哦~~真的不錯吃呢~~~Bell真是好文筆
不管是玩的吃的被妳一介紹不去一次還真的會心癢癢ㄋㄟ
[版主回覆04/19/2011 18:25:36]聽瑟瑟這麼說,真是不好意思~
文筆不好,但您看得開心就好~~
看起來真的很美味溜..
不過,那個大美女CINDY姐姐..在減什麼肥啊!
有點..氣到我哦!
[版主回覆04/19/2011 18:27:13]別氣別氣~~
cindy 大美女月底要拍全家福,
她想美美的上鏡啦~~
紅花鐵板燒
在101樓上有一間
那間超高檔的
每客1000元起跳
這價位真的很親民
你們兩位美女跟師傅何照
這師傅肯定很高興
是最美麗的麻豆~~這免費的宣傳比廣告更厲害ㄟ
太棒了
[版主回覆04/19/2011 18:28:46]嘉義的好像沒那麼貴耶!
我聽cindy說大概七八百元就有了哦~~
呵呵...所以妳們要去向北部的紅花抗議一下啦!!
哈哈哈...老闆可是一整個不好意思,
我則是一整個心驚膽跳,很怕老公罵人呢~~
恩~不錯...bell真的有保持距離~站得遠遠的ㄋ
這香蕉冰淇淋光用看的就讓人想流口水
那雙黃的荷包蛋更是...我的口水真的流出來了啦
[版主回覆04/19/2011 18:30:21]阿花媽~~妳有看到厚~~
那要替我作證哦!我真的離老闆很遠啦~~~
那雙黃荷包蛋讓我連碗都想吃下去了~
真的是有夠好吃的!
貝兒,你的菲力有毒到我啦!
你們是四主菜耶!還多了蝦子啦!
不過,還是草蝦比較讚,有蝦膏的哦!!!
那個雞排我一定要粗到他。~嘿~嘿~~~
[版主回覆04/19/2011 18:31:39]茶,妳真的很會選耶!!選了一張我拍到模糊的照片,
請問它究竟是哪裏毒到妳啊~~~~
牛排不錯,雞排也好吃,妳趕緊揪團再去一次好了~~
bell~
[版主回覆04/19/2011 18:32:18]
哇!妳們也去踢到鐵板哦!
茶茶很會介紹吼!有毒到哦!
看起來不錯吃呢!~~
my可以考慮來吃囉~~~
真的不錯吃吶!
又上精選ㄌ
別急著回~~
不要又累壞喔
妳是大美女~~大家都會耐心等待的
晚安
[版主回覆04/19/2011 18:33:23]哈哈哈~~這次只有一張吶~~
所以哦~~沒有回留言的衝動啦!!
不過還是謝謝妳哦~~
吃晚餐了沒?
帽子越高...表示廚師的等級越高哩~~
[版主回覆04/20/2011 07:51:24]
真的啊?
那看起來,這廚房的等級很高哦!
挖 你們也去踢鐵板了...哈哈.......跟主廚合拍的請求...熊都只能默默的在心裡說....不敢真的說出來.....cindy真勇敢ㄚ [版主回覆04/20/2011 14:37:15]
熊~~我們家cindy大美女,
真的是個又美麗又熱情又勇往直前的人啊~~
他的勇氣,連我都甘拜下風!
這時候來,真的有點傷心....
[版主回覆04/20/2011 08:24:36]
北鼻,不要傷心~~妳來嘉義,看妳想吃什麼,再帶妳去吃嘿~~
噗..我剛看到標題還以為你踼到鐵板
結果是人家店面啦..哈哈
BELL的裙子好短..腿很美唷
[版主回覆04/20/2011 09:39:52]呵呵..時尚麻早安啊~~
我覺得它這個名字取得真的很有趣,
而且很貼切,讓人一聽就難忘~~
偷偷告訴妳,我穿的那身衣服,都是CINDY過渡給我的~~
哇~~那個香蕉冰淇淋好特別喔~~~
那個雞排, 看起來外酥內嫩, 鐵定好吃的啦~~
雖然Bell已經幫我們大快朵頤, 還是覺得不過癮~~
有機會去嘉義時, 再請Bell帶Lisa去吃啦~~~
[版主回覆04/20/2011 10:56:54]
呵呵...有誘惑到Lisa厚~~
沒問題,不過要先講哦~~因為這裏一定要先訂位啦~~
妳們真的是太厲害了啦!
我上回去吃鐵板燒都不好意思拍照耶!
給妳們拍拍手喔!
[版主回覆04/20/2011 10:57:35]應該是我們家cindy大美女太厲害了,
她勇往直前的精神,連我都甘拜下風~~~
女人就是要善待自己啦~ 這樣的午餐約會~ 滿足自己的味蕾~ 又可以和親愛的cindy聊聊心裡話~
這也是幸福的時光~
[版主回覆04/21/2011 09:00:00]真的真的~~
最近又發現了另一家很有特色的店!
再找時間去走走拍拍,
我相信妳會很喜歡那裏的感覺,
再拍回來給妳看哦~~~
哈哈,
我以為真的踢到鐵板,
要是這樣,
我也很樂意踢到鐵板.
[版主回覆04/21/2011 16:46:50]哇!不貴說~又吃得很精緻!!!!
[版主回覆04/24/2011 19:47:38]就是啊~~物超所值哦!貝兒午安喔。今天是假日有去哪裡走走嗎。
星期五那天中午跟了同事去鐵板吃了一頓。哈同事呢是讚譽有加啦。
只是呢我們沒有點蛋來吃就是。小雪來妳這 借幾張照喔 ^^ 要讓同事流口水一下。哈
[版主回覆06/11/2011 18:39:48]小雪晚安~~今天哦!有事待辦,所以只有附近走走~~~
好的,沒問題哦!儘管拿~~~~
等妳的食記嘿~~~